Palmižana
Ekskluzivna oaza i vrhunska gastronomija na Paklenim otocima – Restoran Zori
Restoran Zori riblji je restoran u uvali Vinogradišće na Palmižani, deset minuta taksi brodom iz grada Hvara i pet minuta hoda od ACI marine Palmižana. Kuhinja chefa Siniše Jevrosimova poslužuje ručak i večeru svaki dan od svibnja do listopada; jelovnik prati jutarnji ulov.
Palmižanu Vam ne treba crtati. Zori je na južnoj strani Svetog Klementa, u uvali Vinogradišće: zaklonjeno, bistro more, borovi i ružmarin uokolo, dovoljno daleko od grada Hvara da pripada nekom drugom tjednu.
Destinaciju ne nudimo kao nešto što se obilazi. Ovdje se nema što raditi, namjerno. Dolazi se iz istog razloga iz kojeg se vraća: uvala je mala, more bistro, svjetlo sporo, a buka ostatka obale ne dopire.
